Orangen-Blütenpfeffer – fruchtig-blumige Würzzubereitung

Orangen-Blütenpfeffer – fruchtig-blumige Würzzubereitung

Zutaten: Orangenschale, Pfeffer, Zucker, Curcuma, Rose, Kornblumen, Ringelblumen

Beschreibung:
Diese außergewöhnliche Pfeffer-Gewürzzubereitung verbindet fruchtige Frische mit floraler Eleganz: Fein gemahlene Orangenschalen sorgen für eine sonnige Zitrusnote, während Rosenblätter, Korn- und Ringelblumen die Mischung visuell wie geschmacklich veredeln. Curcuma bringt eine milde Würze und ein warmes Goldgelb ein, während schwarzer Pfeffer der Komposition ihren charakteristischen Schärfekick verleiht. Abgerundet mit einem Hauch Zucker, entsteht ein einzigartiges Geschmackserlebnis – aromatisch, floral, fruchtig und würzig zugleich.

Verwendung:
Ideal zum Verfeinern von hellen Fleischgerichten, Fisch, Grillkäse, Gemüsepfannen oder auch Pasta mit Zitronenöl. Passt hervorragend zu Geflügel, Risotto oder einem Ziegenkäse-Carpaccio. Auch in Salatdressings oder auf Butterbrot ein echter Hingucker!